福州琅岐中学校长：推动校园餐饮改革提升师生就餐体验

在福州市琅岐中学，随着新学期的到来，学校的食堂升级改造已进入尾声，为500多名高一新生提供更好的就餐环境。这一系列措施的背后，离不开福州琅岐中学校长梁礼华的支持与推动。

近年来，随着对校园饮食安全与营养的重视，福州琅岐中学的食堂改善规划应运而生。根据福州市教育局的统计数据，今年暑假，福州市已有116所学校启动了食堂修缮及改造工程，斥资2412.47万元。这些资金主要用于提升师生就餐环境，确保食品安全。作为琅岐中学校长，梁礼华表示，学校通过升级改造项目，将有效改善食堂后厨设备、餐厅空间和就餐体验，提升师生的满意度。

具体而言，琅岐中学的食堂改造项目涉及多个方面。其中包括后厨设备的更换、餐厅的修缮和扩大、增加空调和风扇设施以及全新的餐桌椅和餐具。除了这些之后，在食堂的监控体系方面也进行了全面升级，以确保就餐环境的安全与卫生。新学期的改造完成后，食堂的总面积已扩大至1000平方米，充分满足师生的就餐需求。

值得一提的是，食堂后厨的动线设计也得到了改进。食材配送至门口后，将经过储藏间、冷藏间、清洗区和加工区，确保烹饪后的热菜能够安全、快捷地送到就餐区。除了这些之后，为了改善卫生条件，所有通往后厨的门都加装了“挡鼠板”，同时每个区域也配备了灭蝇灯，确保不留卫生死角。

在校园餐饮方面的改进规划并非琅岐中学的特殊之举。今年暑假，福州市华侨中学也进行了相似的食堂装修改造。通过对食堂的升级完善，该校有效解决了原有食堂在食品安全、卫生及就餐高峰期拥堵等方面的难题。这一系列的改造措施反映了福州市教育部门对校园食堂升级的高度重视。

福州市教育局及相关部门也在持续努力，推动校园食堂的全方位管理与规范。近期，他们联合发布了《福州市中小学食堂及校外供餐管理办法（试行）》，旨在进一步保障学生在校集中用餐的食品安全与营养健壮。

福州琅岐中学校长梁礼华在提升校园餐饮服务方面展现了非凡的领导力。通过一系列的食堂升级措施，不仅改善了师生的就餐环境，更为学生们的健壮饮食提供了保障。随着校园食堂的不断改进，期待琅岐中学在未来为学生提供更优质的就餐体验。